Bem-vindo(a) a mais uma receita! Hoje vamos aprender como preparar uma deliciosa Coxinha de Frango Fitness. Esta é uma ótima opção para quem procura uma receita saudável e saborosa, sem abrir mão do prazer de comer uma coxinha. Para a massa, usaremos batata-doce cozida ou aipim, frango cozido desfiado, farinha de aveia sem glúten, um ovo inteiro e farinha de linhaça.
Para o recheio, teremos frango cozido desfiado, molho de tomate natura, cebola picada, alho, azeite, pimenta e sal a gosto. Este prato é uma excelente opção para quem busca uma alimentação balanceada, com nutrientes importantes para o corpo, e sem abrir mão do sabor. Vamos lá?
Para finalizar a receita de Coxinha de Frango Fitness, não se esqueça de ter em mãos um pouco de farinha de linhaça para empanar as coxinhas e um pouco de óleo de coco para fritar. Lembre-se que, por ser uma receita mais saudável, a fritura deve ser feita em fogo baixo para que as coxinhas fiquem crocantes por fora e cozidas por dentro.
Esta receita é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja matar a vontade de comer coxinhas sem prejudicar a dieta. Experimente em casa e surpreenda-se!
Veja como fazer a Coxinha de Frango
| Rendimento: 8 porções | Tempo: 50 min | Dificuldade: fácil |
Ingredientes
MASSA
- 100g de batata-doce cozida ou aipim
- 100g de frango cozido desfiado
- 80g de farinha de aveia sem glúten
- 1 ovo inteiro
- Farinha de linhaça
RECHEIO
- 100g de frango cozido desfiado
- 1/2 xícara de molho de tomate natura• 1/3 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- Pimenta e sal a gosto
Agora vamos para o modo de preparo. Siga estes 3 passos simples com tranquilidade e, caso tenha alguma dúvida, não hesite em conferir com atenção.
Modo de Preparar
Para fazer a massa, bata no liquidificador a batata doce, o ovo e o frango.
Despeje em uma bacia e adicione a farinha de aveia. Vá misturando até que fique homogênea. Reserve.
Coloque na panela para refogar no azeite a cebola, alho e o tomate. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal e pimenta, e deixe ferver até que o molho seque um pouco.
Pegue a massa reservada, forme bolinhas, faça um buraco no meio com o dedo e recheie. Depois é só fechar em formato de coxinha. Empane na farinha de linhaça (se preferir, você pode empanar com farinha de aveia) e leve ao forno já pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradas.
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