Nessa receita, utilizaremos ingredientes como quinoa branca, edamame, repolho roxo, cenoura e folhas de coentro, que irão fornecer proteínas, fibras e vitaminas importantes para o nosso organismo.

Para dar ainda mais sabor à nossa salada, preparamos um molho especial com pasta de missô, azeite extravirgem, óleo de gergelim, vinagre de vinho de arroz, chili, molho de soja com baixo teor de sódio, suco de limão, mel (opcional) e sementes de gergelim.

Não perca tempo e experimente já essa deliciosa receita!

Veja como fazer a Salada Asiática com Quinoa

Ingredientes

SALADA:

• 1 xícara de quinoa branca, seca
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de edamame (soja verde)
• 2 xícaras de repolho roxo picado
• 1/2 xícara de cenoura desfiada
• 1/2 xícara de folhas de coentro fresco picado (mais mais para
  decorar)

MOLHO:

• 3 colheres de sopa de pasta de missô
• 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
• 1 colher de sopa de chili
• 2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
• Suco de meio limão
• 1 colher de sopa mel (opcional)
• 2 colheres de sementes de gergelim (branco ou preto, eu usei os dois)

Agora vamos para o modo de preparo. Siga estes 4 passos simples com tranquilidade e, caso tenha alguma dúvida, não hesite em conferir com atenção.

Dica de Sucesso na Dieta: O maior erro de quem quer emagrecer é “olhar no olho” a quantidade de comida. Para ter resultados de verdade, eu não abro mão da minha balança de cozinha. Se você quer precisão e praticidade, confira o meu guia das Melhores Balanças Digitais de 2026 e pare de errar a mão nas porções!

Modo de Preparar

Leve 1 xícara de quinoa com 2 xícaras de água para ferver. Cubra a panela, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos. Enquanto a quinoa estiver cozinhando, pique o repolho em fatias finas e as cenouras. Cozinhe no vapor o edamame (soja verde). Corte as folhas de coentro. Coloque todos os vegetais em uma tigela grande.

Bata os ingredientes do molho juntos em uma tigela e reserve.

Adicione a quinoa cozida à tigela de legumes e mexa para misturar.

Adicione o molho de missô e o gergelim e mexa bem. Cubra com mais coentro fresco e sementes de gergelim.

Gostou desse preparo? Confira também:

• Salada Colorida de Pote
• Salada Grega Low Carb
• Salada de Camarões e Manga Low Carb

Escreva o seu comentário abaixo, publique o que achou da nossa Salada Asiática com Quinoa Fitness e não hesite em publicar também as suas receitas no TopReceitas! Desfrute!

Se você gostou da receita da nossa Salada Asiática com Quinoa, sugerimos que entre na nossa categoria de Saladas para conhecer diversas outras opções saudáveis.

Não perca as próximas receitas postada aqui no site, siga nosso site TopReceitas.net em outras plataformas e fique por dentro.

Pinterest: TopReceitas

Edilene Silva

Apaixonada por culinária saudável e fundadora do Top Receitas. Ao lado de sua equipe, dedica-se a testar receitas e garimpar os melhores utensílios e eletrodomésticos para facilitar a vida de quem busca um estilo de vida Fitness e Low Carb. Sua missão é unir praticidade, sabor e saúde em cada recomendação.

topreceitas.net

O post Salada Asiática com Quinoa Fitness apareceu primeiro em Top Receitas - Receitas Saudáveis e Reviews de Cozinha.