Bem-vindo(a) a mais uma receita! Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso Creme de Abóbora com Gengibre, perfeito para os dias mais frios e para quem busca uma opção low carb e saudável. Esse prato é rico em nutrientes e vitaminas, além de ser super saboroso.
Para prepará-lo, você irá precisar de ingredientes simples como abóbora, gengibre, cebola e alho, além de curry, água e temperos a gosto. A combinação desses ingredientes resulta em um creme cremoso, com um leve toque picante e um sabor único. Sem mais delongas, vamos à receita!
O creme de abóbora com gengibre é uma opção de prato saudável, nutritivo e saboroso, perfeito para dias mais frios ou como entrada em uma refeição. A combinação da abóbora com o gengibre dá um toque especial ao sabor, e o curry adiciona uma nota picante e aromática que completa o prato.
Além disso, essa receita é low carb, o que significa que é uma boa opção para quem busca uma dieta com baixo teor de carboidratos. É fácil de preparar e pode ser servido com croutons ou torradas para uma textura crocante. A seguir, confira como preparar esse delicioso creme de abóbora com gengibre.
Veja como fazer um Creme de Abóbora com Gengibre
| Rendimento: 3 porções | Tempo: 20 min | Dificuldade: fácil |
Ingredientes
- 1 abóbora paulista grande descascada (ou outra de sua preferência)
- Pedaço de 5cm de gengibre
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de curry
- 1 1/2 litro de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Agora vamos para o modo de preparo. Siga estes 5 passos simples com tranquilidade e, caso tenha alguma dúvida, não hesite em conferir com atenção.
Modo de Preparar
Em uma panela, coloque duas xícaras de água, a abóbora cortada e leve para o fogo médio. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Enquanto isso, descasque o alho, o gengibre e a cebola.
Junte na panela o gengibre, o alho, a cebola, o curry e o restante da água. Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
Transfira a sopa para o liquidificador ou mixer e bata até virar um creme homogêneo.
Volte o creme para a panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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