Bem-vindo(a) a mais uma receita! Hoje vamos aprender a preparar um Escondidinho de Frango delicioso, uma opção saudável e saborosa que certamente fará sucesso na sua mesa.
Este prato tradicionalmente brasileiro é conhecido por sua combinação irresistível de camadas de purê e recheio de carne, e nesta versão fitness, estamos trazendo uma opção mais leve e nutritiva, mas sem perder o sabor característico.
O frango cozido desfiado é a estrela desta receita, fornecendo uma fonte excelente de proteína magra. Proteínas são essenciais para a construção e reparação dos tecidos corporais, além de serem fundamentais para o funcionamento adequado do sistema imunológico.
O frango também é rico em vitaminas do complexo B, fósforo e selênio, nutrientes importantes para a saúde do cérebro, ossos e sistema imunológico. A batata doce é uma escolha inteligente para o purê, pois é rica em carboidratos complexos que fornecem energia de forma lenta e sustentada, além de ser uma excelente fonte de fibras, vitamina A e antioxidantes.
Além de ser incrivelmente saboroso, o Escondidinho de Frango é um prato versátil que pode ser adaptado para diferentes necessidades dietéticas. Você pode prepará-lo com antecedência e armazenar na geladeira, facilitando a vida de quem tem uma rotina corrida, mas não quer abrir mão de uma refeição nutritiva e caseira.
O frango desfiado pode ser temperado com antecedência, permitindo que os sabores se intensifiquem e proporcionando uma experiência gastronômica ainda mais rica.
Curiosidades sobre o Escondidinho
Este prato é uma verdadeira herança da culinária brasileira, originário do Nordeste, onde tradicionalmente é preparado com carne seca. Com o tempo, ele ganhou versões com diferentes tipos de carnes e acompanhamentos, como o frango e a batata doce, que estamos utilizando nesta versão fitness.
Os benefícios nutricionais do escondidinho de frango são muitos. Este prato não só fornece uma boa quantidade de proteínas de alta qualidade, mas também é rico em fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
A combinação de batata doce e frango faz deste prato uma refeição equilibrada, que ajuda a manter a saciedade por mais tempo, evitando picos de fome e desejos por alimentos menos saudáveis.
Veja como fazer Escondidinho de Frango
| Rendimento: 2 porções | Tempo: 50 min | Dificuldade: fácil |
Ingredientes
- 300g de frango cozido desfiado
- 200g de batata doce cozida (para uma versão low carb, use purê de couve-flor)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
- 1 colher de sopa de cottage ou creme de ricota
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo muçarela light (opcional)
Agora vamos ao modo de preparo. Siga os passos, caso tenha alguma dúvida, não hesite em conferir com atenção.
Modo de Preparar
Em uma frigideira refogue a cebola no azeite até ficar transparente. Depois, acrescente o alho, o frango e refogue um pouco mais. Adicione o molho de tomate caseiro e cozinhe por 5 minutos. Por último, acrescente o cottage ou creme de ricota, sal e pimenta a gosto.
Para fazer o purê, basta amassar a batata cozida e temperar com sal a gosto.
Para montar o escondidinho, coloque uma parte do purê em um refratário e acrescente o recheio. Cubra com a outra metade do purê, finalize com o queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 a 15 minutos.
Você também pode variar a receita usando purê de aipim com carne moída refogada, por exemplo.
Conclusão
Em conclusão, preparar um Escondidinho de Frango delicioso e fitness é uma excelente maneira de desfrutar de uma refeição completa e nutritiva, que agrada a toda a família. Com ingredientes frescos e saudáveis, você pode transformar um prato tradicional em uma opção mais leve, sem perder o sabor e a satisfação.
Portanto, experimente esta receita e descubra como é possível manter uma alimentação balanceada e saborosa ao mesmo tempo.
Gostou desse preparo? Confira também:
Escreva o seu comentário abaixo, publique o que achou da receita de Escondidinho de Frango e não hesite em publicar também as suas receitas no TopReceitas! Desfrute!
Se você gostou da nossa receita sugerimos que entre na nossa categoria de Aves para conhecer diversas outras opções saudáveis.
Não perca as próximas receitas postada aqui no site, siga nosso site TopReceitas.net em outras plataformas e fique por dentro.
Pinterest: TopReceitas
