Bem-vindo(a) a mais uma deliciosa receita! Hoje vamos aprender a fazer um Bolo de Chocolate Low Carb incrível, perfeito para quem quer matar a vontade de doce sem sair da dieta. Na massa, utilizaremos ingredientes como farinha de amêndoas, chocolate em pó 70%, coco ralado fino, farinha de coco e creme de leite.
Já para a cobertura, vamos precisar de creme de leite, chocolate 70% derretido, ovos, adoçante e essência de baunilha (opcional). Não se preocupe, pois mesmo sendo low carb, esse bolo fica muito saboroso e fofinho. Vamos lá, mãos à obra!
Para quem adora um docinho, mas quer manter a dieta low carb, este bolo de chocolate é uma ótima opção. Com ingredientes saudáveis e saborosos, ele é perfeito para um café da tarde ou até mesmo uma sobremesa. Além disso, é super fácil de preparar e fica pronto em pouco tempo. Então, se você está procurando uma receita deliciosa e low carb, não deixe de experimentar este bolo de chocolate!
Veja como fazer um Chocolate Low Carb
| Rendimento: 10 porções | Tempo: 40 min | Dificuldade: médio |
Ingredientes
MASSA:
- 3/4 de xícara de farinha de amêndoas
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó 70% (usei Oetker)
- 2 colheres de sopa de coco ralado fino
- 2 colheres de sopa de farinha de coco
- 5 colheres de sopa de creme de leite
COBERTURA:
- 5 colheres de sopa de creme de leite
- 60g de chocolate 70% derretido
- 3 ovos
- Adoçante a gosto (usei xylitol)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Agora vamos para o modo de preparo. Siga estes 7 passos simples com tranquilidade e, caso tenha alguma dúvida, não hesite em conferir com atenção.
Modo de Preparar
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o chocolate em pó, o coco ralado e a farinha de coco.
Acrescente os 3 ovos e misture bem.
Incorpore o creme de leite e misture bem.
Misture o adoçante e o fermento em pó, adicionando a essência de baunilha, caso queira.
Em uma forma untada com manteiga, despeje a massa.
Asse em forno médio a 200 graus por 25 minutos.
Tire do forno, espere esfriar e, ao desenformar, passe a cobertura feita da mistura do chocolate derretido e o creme de leite.
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